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Trois Fruits Exotiques de La Réunion à découvrir

L’île de La Réunion, avec son climat tropical et sa terre fertile, est le berceau de nombreux fruits exotiques. Voici trois fruits emblématiques à goûter absolument lors de votre visite :

Le Letchi (Litchi)

Cultivé principalement dans l’Est de l’île, le letchi de La Réunion est réputé pour sa fraîcheur et sa saveur sucrée. Récolté à la fin de l’année, ce petit fruit rouge est un véritable délice.

• Saison : Novembre à janvier.
• Dégustation : Frais, en dessert ou en jus.

La Carambole

La carambole, avec sa forme étoilée unique, est autant un régal pour les yeux que pour le palais. Son goût est à la fois sucré et légèrement acidulé, parfait pour rafraîchir pendant les chaudes journées.

• Saison : Présente presque toute l’année, avec des pics de production.
• Dégustation : Fraîche, en salade de fruits, ou utilisée dans des plats sucrés-salés.

Le Fruit de la Passion (Maracuja)

Le fruit de la passion est très apprécié pour son jus parfumé et acidulé. La pulpe, riche en graines, est encasée dans une coque pourpre ou jaune selon les variétés.

• Saison : Tout au long de l’année, avec des variations selon les microclimats.
• Dégustation : En jus, dans les desserts, ou simplement à la cuillère.

La Réunion offre une incroyable diversité de fruits exotiques. Ces trois ne sont qu’un aperçu des délices à découvrir sur cette île fascinante.